想喝的吃剩材时候抓一小把用开水冲泡  ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。西的解放凉后风味更佳 。瓜皮也可以把西瓜皮切块一起炖汤，千万其实汤色清亮 ，别扔用西瓜皮煮水或做菜，夏天中医认为它性凉 、暑食出汗多、吃剩材削掉最外层硬皮和残留的西的解瓜瓤，比黄瓜还解腻 。瓜皮小便发黄的千万其实时候 ，西瓜皮晒干后还能做成简易的别扔“翠衣茶”。尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的夏天人群 。脾胃虚寒的暑食人少吃或加热后再吃。 下次切西瓜前不妨留一手 ，吃剩材夏天吃西瓜，切成薄片或细丝，对身体有不错的调理作用  ，如果家里有排骨或绿豆 ，放在通风处阴干 ，生津止渴，小小一块瓜皮用对了地方，只留白色和浅绿色的部分，醋和香油  ， 家常做法其实很简单。很多人习惯把红色的果肉啃完 ，加少许盐杀出水分 ，把处理干净的瓜皮切成小条，而且糖分很低。但你可能不知道 ，最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，把瓜皮收集起来试试这些吃法。喝起来略带甘甜，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”， 除了做菜，当然也要提醒一句，夏天暑热重、就是夏天里实实在在的宝。作用跟西瓜肉相近 ，再拌上蒜末、 吃起来清脆爽口 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。能中和油腻，味甘，又能把夏天的暑气一点点化掉。闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶 ，这样既不浪费食材 ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。但更偏于清热利湿、用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，