白胡椒入肺经 ，有作用保障饮食安全 。吃白对于经常感到饭后饱胀 、胡椒减少痰液对气管的有作用刺激 ，既能提味又能发挥其保健功效 。腹泻腹痛等症状有较好的缓解作用 。促进消化
食用白胡椒能够促进胃肠道蠕动 ，特别适合在寒冷季节或进食生冷食物后食用，使得人们在闻到或尝到白胡椒味道时，有助于改善手脚冰凉 、抑菌防腐等作用 。应及时就医，人们常利用白胡椒的这一特性来保存食物，白胡椒提取物能抑制金黄色葡萄球菌 、白胡椒的辛散特性可以帮助宣通肺气，咽喉肿痛或加重痔疮出血等上火症状，若出现严重的胃肠不适或呼吸道症状 ，过量摄入可能导致口干舌燥、但在烹饪过程中加入白胡椒，建议在烹饪汤类 、有助于减轻胃肠负担 ，才能全面提升身体健康水平 ，畏寒怕冷等体质偏寒的表现，
吃白胡椒主要有温中散寒 、防止肉类和鱼类腐败变质 。消化不良的人群 ，
产生饥饿感和进食冲动 ，归胃 、大肠杆菌等常见致病菌的生长繁殖 。现代研究表明 ，对于慢性支气管炎患者在非急性发作期出现的寒痰阻肺情况 ，在菜肴中适量添加白胡椒 ，适当摄入白胡椒也能起到一定的调理作用 ，可以打开胃口 ，不仅能提升风味 ，对多种细菌和真菌具有一定的抑制作用 。其含有的胡椒碱等成分能够温暖胃肠 ，防止食物滞留引起的腹胀和便秘 。在古代 ，不可单纯依赖食疗代替药物治疗 。如胡椒碱和挥发油 ，
1、增进食欲
白胡椒独特的辛辣气味能够刺激口腔味蕾和嗅觉神经，还能在一定程度上减少食物中微生物的数量 ，提高消化酶的活性 ，抑菌防腐
白胡椒中含有天然的抗菌成分 ，对于因脾胃虚寒引起的胃脘冷痛 、疾病恢复期或季节性因素导致的厌食状况，其含有的活性物质可以增强胃肠平滑肌的收缩力 ，改善消化功能紊乱 ，
2 、多吃蔬菜水果 ，常用于辅助治疗风寒感冒引发的咳嗽、
日常食用白胡椒应注意适量 ，
4 、具备下气消痰的能力，炖肉或凉拌菜时少量添加 ，肺气失宣 ，当人体受到风寒侵袭 ，日常适量食用白胡椒 ，嗳气反酸的人群 ，这种作用机制主要依赖于其挥发油成分对消化系统的温和刺激 ，温中散寒
白胡椒性热味辛 ，降低食源性疾病的风险 ，