没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 2、出家传然后放入羊腿

姜、老汤酱汁烧开；

　　4
、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也羊腿洗净；

　　2 、出家传然后放入羊腿 ，酱羊甜面酱、老汤用水稀释开，用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也焯水后肉发紧 
，出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，去除酱渣，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1
、用清就不易入味了 。水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊最好过筛，

甜面酱放入碗中，调料、干黄酱、再放入姜片、