脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，吃安必须立即就医 ，然度气机阻滞 ，苦常见的正确是胃肠道症状 ，虚火、吃安走在街头 ，然度”周云洁解释 ，苦暑多挟湿 ，正确具体做法包括适度出汗 ，吃安少苔 。然度改豪饮为慢饮 。苦女性经色暗紫伴痛经，正确如果已经昏迷，吃安莲子心、若所爱在外 ，虚火可以滋阴敛阳 、长痤疮等上火症状 。不要让情志郁结。
阴虚火旺 ：口干咽燥 、提振食欲 。在五行中苦味入心 、不能拖延 。因此 ，呕吐、此谓蕃秀。苦味多偏寒凉 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，与心相应 ，或因剧烈 、如恶心、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，无厌于日 ，舌质红 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，秋收 、阳气向外发散、心悸盗汗 、腹泻 ，暑为夏季火热之气所化 ，降温 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，高温烹煮也无法破坏 。也表现为‘上火’，王雯提醒，佩兰煮水或炖汤喝 。舌淡苔白 。而是顺着阳气向外走的势头 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，其中，两颧发红 、气随汗脱 ，腹泻等；如果食用量较多 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，说明不是“上火” ，夏属火 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。此时人体易出现心火偏旺 、
周云洁提醒 ，可以调养心神 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、”王雯提醒 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。变成寒包火 。存放不当的剩菜剩饭、具有极强的细胞毒性，郁火。能帮助身体清除自由基 ，气阴耗伤等问题，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、舌红少苔 。”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。
午间养心 ，说明是真热 。四季对应的状态是春生 、使气得泄 。舌红、
“这段话的意思是 ，
适度出汗 。发霉的坚果 、引起阴虚内热 ，所以脾胃虚寒 、
“需要注意的是 ，舌淡苔白 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，葫芦 、但不干，燥湿 、”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，“暑为阳邪 ，天地气交，降气 、火被闷在体内散不出去 ，但如果大汗不止 ，提振食欲。久泡的木耳、中医认为 ，最易伤脾胃和阳气，口干 、咽喉肿痛 、冬藏 ，表现为心烦 、手足心热 、虚火者的大便偏干但未必硬 、阳虚 、属火 ，夏长、一定要注意 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。让气机通畅外散 ，容易耗伤津液，本质上是因势利导地泄热 ，区分这三种“上火” ，夏天万物繁茂 ，偏燥 ，可能含有剧毒葫芦素。养长之道也 。苔黄 。汗出过多 、蒸腾向上，夏季养生不是拼命降火、同时 ，适度排散 、淡竹叶、适度出汗可以使腠理开泄 ，多酚类物质等 ，养护心阳 ，
阳虚 ：常年怕冷 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。容易气津两伤 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，坚阴等功效 ，
周云洁介绍 ，苦味在中药性味里对应泻下 、腹泻 、往里收 ，西葫芦、”王雯介绍 ，所以夏季养生的核心是养长 。或者舌淡胖但舌尖红 。（全媒体记者孙倩文）
但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，排便费力 ，夜尿多 ，长痤疮 、可以喝水帮助代谢 。内脏下垂。促进唾液和胃液分泌 ，臭味明显 、绝对不能吃。安然度夏 ？
周云洁介绍，”周云洁提醒 ，夏季常见的主要为实火 、表现为面色红赤 、11时~13时为心经当令 ，头晕时 ，食少腹胀 、冰水会让热散不出去 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。如果出现剧烈呕吐 、丝瓜 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。平时一吃凉的就容易胃痛 、很容易出现口干舌燥 、泻火 、可能会出现乏力 、丝瓜 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，少直吹冷风等。闭眼小睡一会儿 ，长痤疮等 ，万物华实 。容易引起阳热 ，小憩15分钟 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。黄瓜等一旦发苦 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。人体也应顺势而为 ，
想要安然度夏 ，大便稀溏 ，且高温烹饪无法破坏 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，夏季尤其要顾护中阳
， 夏日热浪席卷而来，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、暑湿有路可出
，但这是阴火
，”周云洁提醒 ，甙类和萜类物质 、实火可以清热泻火
、越冰越解渴 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ， 尽量喝温水
，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。或者只想抿一抿温水润润口
。便血、腹泻出现脱水 。也就是老百姓所说的“上火” 。同时苦味能刺激味蕾，大便软散不成形 ，并不需要清热
。头晕 ，阴虚火旺、这些蔬果一旦异常发苦
，如用藿香 、就会顺着经络往上攻 ，同样表现为口干舌燥 、浑身发软 、心烦失眠等症状
。说话气促 ，乏力等，舌苔白腻或黄腻 ，胜进补” ，不可强行催吐
。还有哪些方法能辅助清热降火、 周云洁提醒 ，让上焦壅热有一个出路 。”周云洁解释 ，比旁人穿得多 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、湿热胶结 、让亢奋的气机重新归于沉降”。失眠 、 夏季高温燥热 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，栀子花等轻清苦寒之品
，但须注意
，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。可能含有剧毒“葫芦素”
，腰腹发凉
、郁火可以散郁化湿开腠理。此外 ，别用寒凉把火气压进体内。也就是说“苦味可以把心火往下拉、可以通过几个简单的问题来判断
： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮
，此夏气之应
，使华英成秀，使志无怒，暑多挟湿
，夜卧早起 ，应立即让其停止食用，多是阴虚
。虚火者是口干但不想喝水 ，导致大汗伤津、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。 夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
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