4 、鲜嫩用牙签戳些洞洞 ，美味浸入冰水中 。油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。简单切块装盘，做简红椒、版葱烧热后马上淋在鸡块上即可 。鲜嫩葱切段，美味
做法 ：
1 、油鸡油鸡撒上葱花和红椒丝 。简单鸡腿洗净沥干 ，做简葱姜、版葱
3 、鲜嫩生抽一汤匙 、美味用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，油鸡油鸡盘中放姜片和葱段 ，
6 、红椒切丝 。再加一茶匙料酒 ，
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、水开后大火蒸8～10分钟 ，把腌好的鸡腿排在上面 。
料酒一茶匙 、香麻油一汤匙 。姜切片 ，腌制30分钟。2 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，盐半茶匙（约3g） 、色拉油两汤匙 、浇上一汤匙生抽 ，方便入味 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，
5 、入蒸锅中 ，鸡腿凉透后 ，