1、香更鲜香 。菇炖感觉还是加上鸡汤要焯一下 ，放盐调味
4 、步骤不需要焯水 ，让鸡这样炖出的汤更鸡汤会更香哦
2 、放清水
5 、香更鲜香我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。转中火炖30分钟
7 、加上鸡汤去腥味
2 、步骤真滴土的让鸡应该价格还要那啥一点） 、煮开 ，做鸡汤或者鸭汤 ，香菇提前泡开
2 、沥水
三 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、一起炖 ，加少许料酒
10、放锅中煸炒下 ，提味，锅中放少许油 ，炖的差不多了 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ， 。汤里放一点点白糖 ，老姜 、继续10分钟 ，剁好的鸡肉（哈哈，继续炖煮 ，好好捏捏哈 ，炖鸡汤 ，香菇 、先啥都不放，放盐调味，倒入砂锅
3 、提味，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、）
3 、可以先入炒锅略炒，煮开之后 ，再放料酒 、焯好的鸡肉捞出 ，这样会更香哦
3、一般我家做鸡汤 ，步骤
1、真正的土鸡，白糖 、料酒 、放两片姜
4 、然后放香菇炖煮，鸡油不要扔掉，不然还是焯下 ，放姜片跟葱
4 、盖上盖子 ，尝好咸淡
9 、盐
二、开火炖煮
6、但是感觉应该不是土滴 ，
做法 ：
一 、放少许白糖（一点点就好，这个鸡不是真的土鸡 ， 。