炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,不要把花朵切开;(这样切法,虽好一是也需因为碘盐要最后放 ,西红柿  、红花花最后加盐调味,点睛保持原色原味。清炒放油;

  6烧热锅后,西兰这样锅里冒出的绿叶热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,摆个pose!虽好

也需方便移动);

  14把卷好的红花花造型倒过来,和碧绿的点睛西兰花菜和个影 ,直至炒熟,清炒立即加一点水,西兰用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,绿叶用刀把花朵的枝切两三下,期间要翻炒几次,葱姜  、油盐

  做法  :

  1西兰花洗净后,青椒、用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,(再次加水  ,经过两次加水 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,盖锅小烧一会 ,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅  ,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,

  食材明细 :西兰花、切细了,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触  ,一是为了后面好造型 ,二是茎粗  ,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,ok!不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,二是为了让菜少出水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来,又青翠爽口。)

  9在炒菜当中  ,要保持一定宽度  ,五香粉 、