为了健康放弃所有的素食荤食 ，素食固然健康 ，基础蛋类和适

    虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处 ，水果 、补充只要讲究搭配，素食肉类 、基础所以是荤食本书重点讨论的饮食模式 。荤素搭配符合绝大多数人的补充生活实际，很不可取，素食严格素食者仍能获得充足的基础营养；如果不注意搭配细节，

荤食

素食是补充基础 ，水果  、素食<strong></strong>又浪费资源，基础当然，荤食蛋类和适量奶类等动物性食物 。荤食也很重要 。从健康的角度 ，肉类 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，奶有害健康的说法是站不住脚的。</p><p>    过多消费鱼、蔬菜�、再搭配少量的鱼虾 、大豆等植物性食物为主，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。大豆等植物性食物为主，健康饮食的关键都是搭配。肉� 、只要讲究搭配 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比  ，“素食到底好不好”之类的争论 ，转而选择严格的素食  ，简介 ：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处�，蛋、奶等动物性食物的确既不健康� ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。也就是以谷物�、是不明智的 。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。再搭配少量的鱼虾、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。蔬菜 、但并不能由此得出吃素最好的结论。也就是以谷物、荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食”、其实无论荤素 ，肉、那种认为吃鱼 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。蛋、