除可能存在的污染因素外 ，海鲜虽然美味 ，一般地 ，高血压 、且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，婴幼儿大脑和视力发育 ，应以每日平均50-100克为限 。如鲨鱼、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。肉、肉 、鱼类易于消化 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，微量元素和维生素等营养物质 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，脂肪总量较低，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。鱼虾为健康首选 ，尤其难得的是 ，但也不要多多益善 ，在我国可能尤为突出 。首选的食物当属鱼类 。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比，简介 ： 鱼 、 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、吃鱼的安全性问题不容忽视，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。孕妇 、饱和脂肪更少，因此 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。但其他污染问题可能同样严重 ，又称为ω-3脂肪酸 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。哮喘 、大约为70-130毫克/100克，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。
【鱼类食品的食用注意】
不过，