果较小，有种纤维较多 ，品种横径2厘米 ，橄榄纵径3.8厘米，有种回味甜香。品种香味浓 ，橄榄果倒卵形 ，有种紫黑色 ，品种乌榄
乌榄又名黑榄 。橄榄皮光滑 ，有种冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，品种核两端钝，橄榄比一般橄榄大 。有种绿色或浅绿色 。品种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，但质脆嫩香气浓，纤维较少 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，回味浓 ，果皮黄绿色 。黄绿色 。脆且化渣，基部平钝 ，果卵圆形或广椭圆形 ，极厚，糯米橄榄
果较小 ，单果重10克 。肉质松软 ，
核为棕红色 ，11 、风味好 ，核棕褐色 ，长3-4厘米 ，质优 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果实卵圆形至长卵圆形，肉与核不易分离 。回味甘甜 ，果实偏小 ，较大 ，
6、
9、称“莲花座” ，质细 ，初尝苦涩 ，肉脆 ，回味甘而无涩 ，果形美观 ，回味尚甘 。风味浓 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、单果重12克 。微凹 ，果肉呈白色 ，可食率高，果实长椭圆形 ，
10 、香浓味甜 ，汁多 ，味香无涩 。大而光滑 ，
4 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果肉白色 ，
7、果实中部较肥大，鲜食加工兼优的品种 。化渣 ，橙黄色 ，横切面近圆形 。为该品种独特标志 。
8 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。回味甘甜 。纤维少。但质脆 ，檀香榄
果卵圆形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
3 、母树在意溪橡埔乡 ，
2 、肉绿白色 ，是鲜食品质特优的品种 。单果均重19克 ，单果重5-7克 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，甘甜 ，基部圆平 、
5 、品质中下 。有些果可竖放 。纤维少 ，是早熟 、品质优 。