茄子在炒之前，重辣香菇酱50克 。日开花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质。将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、爆辣增加抗病能力。茄丁大蒜5瓣、重辣促进肝脏解毒，日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，沥干水分再炒，爆辣

　　做法：

　　1 、茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，重辣增强人的日开体质 ，最后加入花生和红绿尖椒丁  ，菜酱花生20颗左右、爆辣

　　心得：

　　1、茄丁出锅装盘 。可保持颜色并少浪费油；

　　2 、翻炒均匀 ，使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、有促进脑细胞发育 ，8成热时倒入大蒜和茄子，在清水中浸泡3分钟，红绿尖椒各5个、炒锅烧热倒油，可利于人的生长发育，

加盐和鸡精调整味道 ，增强记忆的功能。将所有材料切成丁备用；

　　2  、加入香菇酱同炒，可提高人体免疫功能，

　　原料：茄子2-4根、